Il Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi, in collaborazione con il comune, organizza per domenica 10 novembre, dalle 10 alle 18, al museo Orsi, l’evento “Derthona & Truffle” connubio tra il vino Timorasso Derthona ed il tartufo nero, prodotti d’eccellenza del territorio.
Una mostra mercato con degustazioni e masterclass con esperti del settore che vede uniti il Tortonese e le valli Curone, Grue, Ossona e Borbera. Le masterclass, a cui occorre prenotarsi, sono tre: alle ore 11 “il mio socio a 4 zampe” con Roberto Semino, alle 14 “Introduzione alla cerca e alla cavatura del tartufo” con Davide Bergna e Dario Capogrosso; alle 16 “Il tartufo, genio della sopravvivenza” con Guido Stecchi. Si potranno degustare le maggiori annate del vino Timorasso e piatti della tradizione arricchiti dall’innovazione che esaltano il tartufo nero, realizzati da chef locali. Il menu comprende sei portate. L’ingresso costa 5 euro più 5 euro di cauzione del calice in vetro. Fondazione Slala metterà a disposizione due navette gratuite per portare i visitatori dalla stazione al museo Orsi.
